Onze menukaart biedt een ruim assortiment aan lekkere gerechten door de chef bereid.
Naast de traditionele gerechten vindt u hieronder de suggesties van de chef, de maandmenu en onze traiteurdienst.
Haring op de grill:
vrijdag 26 augustus 2022
gelieve tijdig te reserveren
Menu 1 à 38.00 €/pers:
Tomatensoepje
~~~~
Rundstoofvlees met frietjes
Of
Brochette van verse zalm met tartaar
~~~~
Vanille-ijs met vers fruit
Menu 2 à 38.00 €/pers:
Groentesoep
~~~~
Brochette van verse zalm met tartaar
Of
Rundstoofvlees met frietjes
~~~~
Coupe advocaat
Menu 3 à 42.00€/pers:
Kaaskroketten met slaatje
~~~~
Schartongrolletjes met prei, scampi
en witte wijnsaus
Of
Spiesje van kalkoenfilet met zachte pepersaus
~~~~
Fantasie van chocolademousse
Menu 4 à 42.00 €/pers
Cocktail van Noorse verse zalm
~~~~
Spiesje van kalkoenfilet met zachte pepersaus
Of
Schartongrolletjes met prei, scampi
en witte wijnsaus
~~~~
Bavarois met zijn coulis
Menu 5 à 44.00 €/pers.
Ardeense pastei met zijn salade
~~~~~
Schelvishaasje met groene aspergetips
Of
Varkenswangetjes tuingroentjes, madeira
~~~~
Verse fruitsalade met vanilleijs1
Menu 6 à 44.00€/pers.
Duo van gerookte zalm en makreel met mosterdsausje
~~~~
Schelvishaasje met groene aspergetips
Of
Varkenswangetjes tuingroentjes, madeira
~~~~
Sorbetpalet met vers fruit1
Menu 7 à 49.00 €/pers:
Duo kaas– en garnaalkroket
~~~~
Rundsteak met zijn salade
Of
Kabeljauwfilet op vel gebakken met grijze garnaal
~~~~
Soezen met vanille-ijs en fruit
Menu 8 à 49.00 €/pers:
Salade gerookte kipfilet
~~~~
Kabeljauwfilet op vel gebakken met grijze garnaal
Of
Rundsteak met zijn salade
~~~~
Sabayon met vanille-ijs
Menu 9 à 50.00 €/pers:
Italiaanse ham met meloen
~~~~
Parelhoenfilet & groene boontjes jagersaus
Of
Zeebaarsfilet met fijne boontjes
~~~~
Appeltaart, vanillesaus en karamel
Menu 10 à 50.00 €/pers:
Rolletje gerookte zalm met remouladesaus
~~~~
Parelhoenfilet & groene boontjes jagersaus
Of
Zeebaarsfilet met fijne boontjes
~~~~
Mini-chocolademoelleux met vanillesausje
Menu 11 à 55.00 €/pers:
Noors gerookte schotel met tartaar
~~~~
Tomatensoep
~~~~
Varkenshaasje met champignonsaus en
seizoengroentjes
Of
Zalmfilet met bieslook
~~~~
Dame Blanche
Menu 12 à 55.00 €/pers:
Gerookte kwartelfilet & Italiaanse ham
~~~~
Courgettesoep
~~~~
Varkenshaasje met champignonsaus en
seizoengroentjes
Of
Zalmfilet met bieslook
~~~~
White Dreams
Menu 13 à 65.00 €/pers:
Scampi op Italiaanse wijze
~~~~
Rijkelijke groentesoep
~~~~
Rundtournedos met tuinweelde
en rode wijnsaus
Of
Rijkelijk vissersbord
(kabeljauw, schartongrolletje, zalm, garnaal, scampi)
~~~~
Vorstelijk dessertbord
Menu 14 à 65.00 €/pers
Salade van kreeft en st-jacobsnootjes
~~~~
Champignonroomsoepje
~~~~
Rundtournedos met tuinweelde
en rode wijnsaus
Of
Rijkelijk vissersbord
(kabeljauw, schartongrolletje, zalm, garnaal, scampi)
~~~~
Vorstelijk dessertbord
Menu enkel op reservatie en vanaf 10 pers
Kindermenu: 23.00€
Kaaskroketje (7.50€)
~~~~
Tomatensoep (5.00€)
~~~~
Hamburger met frietjes (8.50€)
Of
Vol au vent met frietjes (10.50€)
~~~~
Kinderijsje (6.00€)
Tot 12jaar. Gerechtjes zijn ook apart verkrijgbaar.
Desserten voor speciale dagen:
Gebak en ijstaarten in menu te verkrijgen mits supplement.
Bv verjaardagstaart, huwelijkstaart, ijslammetje,...
Enkel bancontact of contante betaling. 1 rekening per tafel
KEUZE MENU EN HOOFDGERECHT DIENT 7 DAGEN VOOR DATUM DOORGEGEVEN
DRANKEN AAN TAFEL:
Formule 1: Glas cava of glas witte of rode wijn met 2 hapjes /tas koffie :9.00 €/pers.
Formule 2: Aperitief naar keuze met 2 hapjes en koffie à volonté met versnaperingen : 15.00€/pers.
Formule 3: Glas cava of glas witte of rode wijn met 2 hapjes / tas koffie en 1/2 fles witte of rode huiswijn en water op tafel: 22.00 €/pers.
Formule 4: 3 frisdrank of bieren bij de maaltijd 8.50€.
4 frisdrank of bieren bij maaltijd 11.50€.
frisdranken: cola - fanta - sprite - ice tea - water.
bieren: pils - leffe - hoegaarden - vedett.
de dranke moeten tijdens de maaltijd verbruikt worden.
Prijzen geldig tot 30/06/22. (onder voorbehoud van sterke prijsschommelingen)
Voor verdere inlichtingen en reservaties kan u steeds bij ons terecht.
Tel:052/47 78 33
Email: denotter@telenet.be
Traiteur
Bestel tijdig voor de feestdagen
Niet gevonden wat u zocht,
vraag ernaar.
Aperitiefhapjes:
Koude hapjes:
-Italiaanse ham met meloen 2.00€
-Glaasje mousse van zalm 2.40€
-Kerstomaatje met grijze garnaal 2.20€
-Rolletje gegrilde ham met kruidenkaas 1.90€
-ganzenleverpastei met frambozencrème 2.70€
-wildpaté met vijgenkonfijt 2.00€
Warme hapjes:
-Worstenbroodje 2.20€
-Scampi met Italiaanse kruiden 2.20€
-Spiesje van gemarineerde kipfilet 2.30€
-Mini-bouchée met kaasvulling 1.60€
-Mini-bouchée met garnaalvulling 2.00€
Soepen 1/2 l / pers :
-Tomatensoep 8.00/l
-Kippenroomsoep 8.00/l
-Aspergeroomsoep 8.00/l
-Kreeftensoep 10.00/l
Voorgerechten:
Koud:
-Duo van wildpaté met vijgen konfijt 15.00€
-Halve kreeft “Belle Vue” 24.00€
-Gerookte eendenborst met honingvinaigrette 16.00€
-Cocktail van scampi 14.00€
-Italiaanse ham met witlof 14.00€
-Noors gerookte schotel 17.00€
-Gerookte zalm met tartaar 16.00€
Warm:
-Wildstoofpotje met zilveruitjes 17.00€
-Scampi’s met Italiaans kruidenboeket 15.00€
-Schartongrolletjes met preisaus 14.00€
-zalmfilet met spinazie, beukenzwam 16.00€
-Oostends vispannetje(schartongrol,
kabeljauw, zalm en scampi) 18.00€
Hoofdgerechten:
-Scampi (12 st) met Italiaans kruidenboeket 24 .00€
-Schartongrolletjes met prei 22.00€
-Kabeljauwhaasje met groene aspergetips 25.00€
-Oostendse visrijkdom met kreeftensaus 26.00€
-Paling in ‘t groen 27.00€
-Hertenfilet met witlof, appeltje en veenbessen 27.50€
-Hert ragout met champignong, zilveruitjes en spekjes 22.00€
-Varkensmedaillon met groentetuiltje 22.00€
-Kalkoengebraad met groentjes 22.00€
-Eendenborst met portosaus 24.00€
-Hazenrugfilet met boschampignons en Fine champagne saus 25.00€
-Lamfilet met mosterdsaus, witlof, spruitjes en boontjes 23.00€
-Kalfsfilet met kruidige tomaat, dragonsaus en fijne boontjes 24.00€
Veggie hoofdgerechten:
-Pasteitje met bospaddestoelen 24.00€
-Vegetarische groentenlasagne 20.00€
Kinderen hoofdgerechten:
-Scampi Italiaans kruidenboeket 6 14.00€
-Kabeljauwhaasje met groene aspergetips 15.00€
-Vol-au-vent 11.00€
-Varkensmedaillon met groententuiltje 12.00€
Hoofdgerechten worden geserveerd met kroketten, amandelbolletjes, Hertoginnen-aardappelen of gegratineerde aardappelen.
Desserten:
-Dessertbord: chocomousse, bavarois, vers fruit,
roomsoesje, appelstrudel 12.00€
-Assortiment Mignardises (5st/pers.) 10.00€
ONZE BUFFETTEN:
Klassiek koud buffet: 33.00€/pers
Vis & vlees:
-gerookte zalm -hespenrolletjes
-gekookte zalm -Italiaanse ham
-gerookte forelfilet -gevulde eitjes
-tomaat garnaal -kruidige
-scampi & rivierkreeftjes kippenbouten
-perzik-tonijnsalade -wit & rood gebraad
Luxe buffet: 40.00€/pers
Klassiek koud buffet met extra:
-gerookte heilbot
-gerookte makreelfilet
-kalkoengebraad
-gekookte schartongrolletjes
-Ardeense paté
Alle buffetten worden geserveerd met:
Groentjes:
-gemengde sla -paprikaringen
-wortelsla -radijsjes
-tomatensla -komkommersla
-knolseldersla -aardappelsla
-verse broodjes -pastasalade
Sauzen:
-mayonaise -tartaar
-cocktail
Bestellingen moeten afgehaald worden voor 18.00uur waarvoor dank.
Prijzen geldig tot 31/01/2023
Voor verdere inlichtingen en reservaties kan u steeds bij ons terecht.
Tel:052/47 78 33
Email: denotter@telenet.be
Toppers van de chef
Voorgerechten
Noors gerookte zalm met zijn garnituur
Italiaanse ham witlof
Salade met kruidige scampi (6 st )
Ardeense paté uienconfijt
Soep van de maand
Duo van kaas- en garnaalkroket
Kaaskroketten met hun garnituur
Garnaalkroketten met hun garnituur
Schoteltje scampi met lookboter ( 6 st.)
Scampi Italiaans kruidenboeket ( 6 st.)
Hoofdgerechten:
Paling in ‘t groen
Gebakken paling met tartaarsaus
Scampi met lookboter
Scampi met Italiaans kruidenboeket
Schartongrolletjes boschampignons
Steak met zijn salade
Vegetarische burger met hun salade
Rundstoofvlees met slaatje
Snacks:
Soep van de maand
Huisbereide kaaskroketten
Huisbereide garnaalkroketten
vol au vent
Salades:
Salade met kruidige scampi
Salade gerookte zalm
Salade kibbeling
Suppl. Frieten /kroketten (bij gerechten)
Suppl. Mayonaise of ketchup
Kindergerechtjes:
Voorgerechten:
Kaaskroketje
Garnaalkroketje
Hoofdgerechten:
Hamburger met frietjes
Curryworst met frietjes
Chicken Nuggets met frietjes
Chicken fingers met frietjes
Fishsticks met frietjes
Kindergerechten tot 12 jaar.
Uitgebreide keuze desserten.
Maandag: gesloten
Dinsdag: 11u45 tot 22:00 keuken tot 20u30
Woensdag: 11u45 tot 22:00 keuken tot 20u30
Donderdag: gesloten
Vrijdag: 11u45 tot 22:00 keuken tot 20u30
Zaterdag: 11u45 tot 23:00 keuken tot 20u30
Zondag: 11u45 tot 21:00 keuken tot 20u00
Restaurant Den Otter
Bunt 35
9220 Hamme
Tel:052/47 78 33
Fax:052/47 71 05
denotter@pandora.be