Traiteur

Bestel tijdig voor de feestdagen

Niet gevonden wat u zocht,

vraag ernaar.

 

Aperitiefhapjes:

Koude hapjes:

-Italiaanse ham met meloen                       2.00€

-Glaasje mousse van zalm                          2.40€

-Kerstomaatje met grijze garnaal               2.20€

-Rolletje gegrilde ham met kruidenkaas     1.90€

-ganzenleverpastei met frambozencrème  2.70€

-wildpaté met vijgenkonfijt                         2.00€

 

Warme hapjes:

-Worstenbroodje                                          2.20€

-Scampi met Italiaanse kruiden                  2.20€

-Spiesje van gemarineerde kipfilet             2.30€

-Mini-bouchée met kaasvulling                  1.60€

-Mini-bouchée met garnaalvulling              2.00€

 

 

Soepen 1/2 l / pers :

-Tomatensoep                                              8.00/l

-Kippenroomsoep                                       8.00/l

-Aspergeroomsoep                                      8.00/l

-Kreeftensoep                                              10.00/l

 

 

 Voorgerechten:

Koud:

-Duo van wildpaté met vijgen konfijt          15.00€

-Halve kreeft “Belle Vue”                              24.00€

-Gerookte eendenborst met honingvinaigrette              16.00€

-Cocktail van scampi                                   14.00€

-Italiaanse ham met witlof                          14.00€

-Noors gerookte schotel                             17.00€

-Gerookte zalm met tartaar                        16.00€

 

Warm:

-Wildstoofpotje met zilveruitjes                  17.00€

-Scampi’s met Italiaans kruidenboeket       15.00€

-Schartongrolletjes met preisaus                14.00€

-zalmfilet met spinazie, beukenzwam        16.00€

-Oostends vispannetje(schartongrol,

kabeljauw, zalm en scampi)                        18.00€

 

Hoofdgerechten:

-Scampi (12 st) met Italiaans kruidenboeket    24 .00€

-Schartongrolletjes met prei                               22.00€

-Kabeljauwhaasje met groene aspergetips       25.00€

-Oostendse visrijkdom met kreeftensaus         26.00€

-Paling in ‘t groen                                              27.00€

 

-Hertenfilet met witlof, appeltje en veenbessen              27.50€

-Hert ragout met champignong, zilveruitjes en spekjes               22.00€

-Varkensmedaillon met groentetuiltje                   22.00€

-Kalkoengebraad met groentjes                       22.00€

-Eendenborst met portosaus                           24.00€

-Hazenrugfilet met boschampignons en Fine champagne saus        25.00€

-Lamfilet met mosterdsaus, witlof, spruitjes en boontjes                  23.00€

-Kalfsfilet met kruidige tomaat, dragonsaus en fijne boontjes         24.00€

 

Veggie hoofdgerechten:

-Pasteitje met bospaddestoelen                  24.00€

-Vegetarische groentenlasagne                   20.00€

 

Kinderen hoofdgerechten:

-Scampi Italiaans kruidenboeket 6             14.00€

-Kabeljauwhaasje met groene aspergetips 15.00€

-Vol-au-vent                                                      11.00€

-Varkensmedaillon met groententuiltje            12.00€

 

Hoofdgerechten worden geserveerd met kroketten, amandelbolletjes, Hertoginnen-aardappelen of gegratineerde aardappelen.

 Desserten:       

-Dessertbord: chocomousse, bavarois, vers fruit,
roomsoesje, appelstrudel                                     12.00€

-Assortiment Mignardises (5st/pers.)               10.00€

 

 

ONZE BUFFETTEN:

 

Klassiek koud buffet: 33.00€/pers

Vis & vlees:

-gerookte zalm                        -hespenrolletjes

-gekookte zalm                       -Italiaanse ham

-gerookte forelfilet                  -gevulde eitjes

-tomaat garnaal                       -kruidige

-scampi & rivierkreeftjes                   kippenbouten

-perzik-tonijnsalade                -wit & rood gebraad

 

Luxe buffet: 40.00€/pers

Klassiek koud buffet met extra:

-gerookte heilbot

-gerookte makreelfilet

-kalkoengebraad

-gekookte schartongrolletjes

-Ardeense paté

 

Alle buffetten  worden geserveerd met:

Groentjes:

-gemengde sla                         -paprikaringen

-wortelsla                                 -radijsjes

-tomatensla                              -komkommersla

-knolseldersla                          -aardappelsla

-verse broodjes                        -pastasalade

 

Sauzen:

-mayonaise                              -tartaar

-cocktail

 

 

 Bestellingen moeten afgehaald worden voor 18.00uur waarvoor dank.

 

          Prijzen geldig tot 31/01/2023

         

Voor verdere inlichtingen en reservaties kan u steeds bij ons terecht.

         

          Tel:052/47 78 33

          Email: denotter@telenet.be