Traiteur

Bestel tijdig voor de feestdagen

Niet gevonden wat u zocht,

vraag ernaar.

 

Aperitiefhapjes:

Koude hapjes:

-Glaasje mousse van zalm                          2.50€

-Kerstomaatje met grijze garnaal               2.50€

-Rolletje gegrilde ham met kruidenkaas     2.00€

-ganzenleverpastei met frambozencrème  3.00€

-wildpaté met vijgenkonfijt                         2.50€

-oesters platte Zeeuwse 000                       3.50€/stuk

 

Warme hapjes:

-Worstenbroodje                                          2.50€

-Scampi met Italiaanse kruiden                  2.50€

-Spiesje van gemarineerde kipfilet             2.50€

-Mini-bouchée met kaasvulling                  1.80€

-Mini-bouchée met garnaalvulling              2.20€

 

 

Soepen 1/2 l / pers :

-Tomatensoep                                              9.00/l

-Kippenroomsoep                                       9.00/l

-Aspergeroomsoep                                      9.00/l

-Kreeftensoep                                              12.00/l

 

 

 Voorgerechten:

Koud:

-Duo van wildpaté met vijgen konfijt          18.00€

-Halve kreeft “Belle Vue”                              27.00€

-Gerookte eendenborst met honingvinaigrette              18.00€

-Cocktail van scampi                                   17.00€

-Italiaanse ham met witlof                          17.00€

-Gerookte zalm met tartaar                        18.00€

 

Warm:

-Wildstoofpotje met zilveruitjes                  18.00€

-Scampi’s met Italiaans kruidenboeket       17.00€

-Schartongrolletjes met preisaus                16.00€

-zalmfilet met spinazie, beukenzwam        18.00€

-Oostends vispannetje(schartongrol,

kabeljauw, zalm en scampi)                        19.00€

 

Hoofdgerechten:

-Scampi (12 st) met Italiaans kruidenboeket    25 .00€

-Schartongrolletjes met prei                               23.00€

-Kabeljauwhaasje met groene aspergetips       27.00€

-Oostendse visrijkdom met kreeftensaus         28.00€

-Paling in ‘t groen                                              29.00€

 

-Hertenfilet met witlof, appeltje en veenbessen              29.00€

-Hert ragout met champignong, zilveruitjes en spekjes               24.00€

-Varkensmedaillon met groentetuiltje                   23.00€

-Kalkoengebraad met groentjes                       23.00€

-Eendenborst met portosaus                           25.00€

-Hazenrugfilet met boschampignons en Fine champagne saus        28.00€

-Lamfilet met mosterdsaus, witlof, spruitjes en boontjes                  25.00€

 

Veggie hoofdgerechten:

-Pasteitje met bospaddestoelen                  24.00€

-Vegetarische groentenlasagne                   20.00€

 

Kinderen hoofdgerechten:

-Scampi Italiaans kruidenboeket 6             15.00€

-Kabeljauwhaasje met groene aspergetips 16.00€

-Vol-au-vent                                                      10.00€

-Varkensmedaillon met groententuiltje            13.00€

 

Hoofdgerechten worden geserveerd met kroketten, amandelbolletjes, Hertoginnen-aardappelen of gegratineerde aardappelen.

 

 

 

ONZE BUFFETTEN:

 

Klassiek koud buffet: 34.00€/pers

Vis & vlees:

-gerookte zalm                        -hespenrolletjes

-gekookte zalm                       -Italiaanse ham

-gerookte forelfilet                  -gevulde eitjes

-tomaat garnaal                       -kruidige

-scampi                                     - kippenbouten

-perzik-tonijnsalade                -wit & rood gebraad

 

Luxe buffet: 42.00€/pers

Klassiek koud buffet met extra:

-gerookte heilbot

-gerookte makreelfilet

-kalkoengebraad

-gekookte schartongrolletjes

-Ardeense paté

 

Alle buffetten  worden geserveerd met:

Groentjes:

-gemengde sla                         -paprikaringen

-wortelsla                                 -radijsjes

-tomatensla                              -komkommersla

-knolseldersla                          -aardappelsla

-verse broodjes                        -pastasalade

 

Sauzen:

-mayonaise                              -tartaar

-cocktail

 

 

 Bestellingen moeten afgehaald worden voor 18.00uur waarvoor dank.

 

          Prijzen geldig tot 31/01/2023

         

Voor verdere inlichtingen en reservaties kan u steeds bij ons terecht.

         

          Tel:052/47 78 33

          Email: denotter@telenet.be